CLASSIC White Nůž na šunku 23 cm
Nůž na šunku získal svůj název díky své ostrosti a tvaru čepele, který je navržen tak, aby čepel krájela velmi tenké plátky tvrdých surovin, zejména šunky. Díky těmto vlastnostem je tento nůž ideální na ovoce, zeleninu i maso, stejně jako na okrajování pečeně. Dutý výbrus na čepeli brání tenkým a měkkým plátkům v přilepení na čepel nože.
.jpg)
.jpg){kind=logo}
ČEPEL
- Materiál: chrom molybden vanadová ocel (X50CrMoV15)
- Tvrdost: 58 Rockwell
- PEtec (Precision Edge Technology)
- Manuální finální leštění
- Brusný úhel: 28°
RUKOJEŤ
- Materiál: POM (syntetika)
- Tři nýty: nerez ocel
- Barva: změně barvy odolná bílá
VLASTNOSTI
- Přirozené vyvážení díky hlavě a plně kované rukojeti
- Plná ochrana prstů zajišťuje bezpečnější práci
- Kované z jednoho kusu nerezové oceli WÜSTHOF
- Kované v Solingenu, Německo
PARAMETRY:
Délka čepele: 23 cm
Výška čepele: 3,1 cm
Délka rukojeti: 12,6 cm
Celková délka: 35,6 cm
Váha: 171 g
Tvrdost: 58 HRC
