Nůž Santoku Classic Ikon + Brusný kámen

Sada za zvýhodněnou cenu. Typ nože Santoku, který pochází z Japonska a je spjat obecně s asijskou kuchyní, se stal velmi oblíbeným u kuchařů po celém světě. Perfektní nástroj zejména tam, kde je třeba surovinu krájet precizně na tenké plátky nebo drobné kousky. Natolik univerzální tvarem, hmotností a ostřím, že jej lze použít ke krájení bylinek, zeleniny a ovoce, stejně dobře jako k přípravě ryb a masa. Ostrá čepel Santoku umožňuje cokoli od běžného krájení až po ty nejtenší řezy - proto je nyní nepostradatelná v kuchyních po celém světě. Dutý výbrus na čepeli brání tenkým a měkkým plátkům v přilepení na čepel nože. Brusný kámen pro obzvláště jemný způsob uhlazení čepele a ostření nožů. WÜSTHOF brusné kameny mají dvě strany - jednu jemnou a druhou hrubou. Hrubá strana se používá k vyrovnání nerovností, zatímco jemnější se používá k uhlazení čepele.