CLASSIC IKON Čínský kuchařský nůž + Brousek

sada obsahuje:

• 4673/18 Čínský kuchařský nůž Classic Ikon - délka čepele 18 cm
  • leštěné ostří pro mimořádnou ostrost
  • propracovaná rukojeť
  • pohodlná a bezpečná manipulace
  • zcela hygienický
  • pro krájení potravin na velmi tenké plátky a nudličky
  • pro krájení a sekání bylin a zeleniny
  • pro řezání masa, zelí, zeleniny, bylinek a ovoce
• 4348 Brousek na nože
  • pro použití levou i pravou rukou
  • dvoustupňový ostřič nožů: první stupeň (karbid) pro hrubé broušení zostří tupé hrany / druhý stupeň (keramika) je vhodný jak pro jemné broušení v návaznosti na první stupeň, tak pro pravidelné ostření čepele
  • lze použít na vroubkované ostří (pouze keramický jemný stupeň)
  • keramické lamely nabrousí ostří tak, že nůž znovu získá svou původní ostrost
  • zařízení produkuje řezný úhel přibližně 30 stupňů a je vhodné pro broušení všech druhů nožů
  • ergonomická rukojeť a protiskluzová základna brousku zajisťují bezpečnou manipulaci
  • použití brousku: Položte brousek na rovnou pracovní plochu. Držte brousek jednou rukou a rukojeť nože druhou rukou. Zadní konec čepele nože vložte do drážky s brusnými lamelami v úhlu 90°, poté čepel za použití mírného tlaku na čepel protáhněte do špičky. Opakujte tuto akci vždy od zadního konce čepele do špičky (nikdy tam a zpět) dle otupení čepele. Za účelem dosažení co nejlepšího výsledku by čepele měly být čištěny před a po každém broušení. Po použití brousku jej očistěte vlhkým hadříkem nebo jemným kartáčem a vytřete do sucha. Neoplachujte tekoucí vodou.

Provedení: Kované nože