Nůž kuchařský Performer 16 cm

Detailní popis produktu

Všestranný nástroj do kuchyně: nejdůležitější součást základního vybavení pro každého hobby i profesionálního kuchaře, Kuchařský nůž je vhodný pro většinu úkolů v kuchyni, pro nejrůznější techniky krájení a úchopu, z přípravy jídla dělá skutečné potěšení. S kuchařským nožem můžete krájet maso, ovoce, zeleninu i bylinky či mělnit česnek. Široká čepel umožňuje rychlý přesun nakrájených surovin do hrnce.

• použití: všestranné, od krájení masa po mělnění česneku
• nůž kovaný z jednoho kusu kvalitní nerezové oceli
• délka čepele: 16 cm
• materiál čepele: chrom-molybden-vanadová ocel (X50CrMoV15)
• povrch čepele: potaženo DLC (diamond-like carbon) pro extrémní výkon a odolnost
• tvrdost povrchu: 104 Rockwell
• tvrdost čepele: 58 Rockwell
• patentovaná inovativní technologie přesného ostří PEtec (Precision Edge Technology)
• černá protiskluzová rukojeť se strukturou medové plástve
• materiál rukojeti: skleněnými vlákny vyztužený polyamid Hexagon Power Grip
• Jediný kovaný nůž s DLC (diamond-like carbon) povrchem na trhu
• extrémně odolný proti poškrábání díky DLC povrchu s efektem lotosového listu (tekutiny jsou odpuzovány z povrchu)
• silná odolnost vůči kyselinám a škrobu, tedy látkám, které obsahují například citrony a brambory